サーロイン ステーキ200g（１～２人前）
SKU： 364115376135191
放牧経産牛「すすき」のサーロインです。
ステーキといえばサーロイン。お肉の王様と言われます。
サーロインは他の部位に比べて赤身部分のお肉は柔らかく、質のいいサシが細かく入っている部位です。口の中ですぐ溶けない、いつまでも続く肉の味。 肉と脂とのバランスが良い肉です。
焼く前に両面に包丁で細かく切れ込みを入れてください！肉が小さくなるのを防ぎ噛みごたえを良くするためです。
周りについている脂肪は取って、カリカリになるまで炒るのも草の甘みを感じれて美味しいです！
更に詳しく→サーロインの説明
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